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包装材料如何使用保鲜膜,哪些食品适合使用保
时间: 2019-08-30 23:50 浏览次数:
在我们的日常生活中也被很多人使用。很多人在家里喜欢用保鲜膜把冰箱里剩下的食物包起来,这样可以有效地防止细菌。然而,应该注意的是,保鲜膜并不是一个通用的膜,我们应该

  在我们的日常生活中也被很多人使用。很多人在家里喜欢用保鲜膜把冰箱里剩下的食物包起来,这样可以有效地防止细菌。然而,应该注意的是,保鲜膜并不是一个通用的膜,我们应该如何使用它来更健康肉最好不要用保鲜膜。

  熟食、热菜、油腻食物,特别是肉类,不应包装及存放于保鲜膜内。保鲜袋、保鲜箱等可选用安全材料。

包装材料如何使用保鲜膜,哪些食品适合使用保鲜膜保鲜膜?

  保鲜膜并不是通用膜

  实验表明,不同保鲜膜包装蔬菜24小时后维生素C含量有增加或减少的趋势。例如,用保鲜膜包裹100克韭菜24小时后,维生素C含量比没有包裹的韭菜高1.33 mg,而油菜和生菜叶片中的维生素C含量增加1.92 mg;然而,用保鲜膜包裹100克后,油菜和生菜叶中的维生素C含量增加了1.92 mg。鲜膜萝卜和蚕豆贮藏一天后,维生素C含量分别下降3.4 mg和3.8 mg,黄瓜中的维生素C损失更严重,相当于5个苹果的含量。也就是说,保鲜膜并不是万能的保鲜膜,其使用应根据“菜肴”的不同而有所不同。

  不要用保鲜膜盖住热菜

  刚煮熟的热菜不应盖上保鲜膜。否则,蔬菜中的维生素C就无法维持,反而会增加它们的流失。

  微波食品避免与薄膜接触

  在微波炉中使用保鲜膜时,应尽量避免食品和保鲜膜,尤其是油性食品。即使聚乙烯(PE)保鲜膜,虽然标有“微波加热可以使用”或“高温下可以使用”等字样,也应该谨慎使用,因为到目前为止,还没有权威的实验数据表明,在这些条件下使用聚乙烯保鲜膜是安全的。

  以上就是对于包装材料中保鲜膜的使用介绍。

 

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